Sophia Phyto-therapy CollegeSophia Phyto-therapy College

ソフィアフィトセラピーカレッジの特長
1DAY

(一社)日本フィトセラピー協会認定

薬膳ハーブ酒ソムリエJr.認定講座

1DAY

フィトセラピーの理論をベースに、薬膳ハーブ酒の基本的なつくり方や、様々な飲み方を楽しみながらマスターしていきます。植物のエキスが凝縮されている薬膳ハーブ酒には、細胞を傷つけ老化を促進させる活性酸素の害を抑える効果が期待できます。アンチエイジングには欠かせないお酒でありながら、コツをつかめば、オリジナルの薬膳ハーブ酒を手軽に作れるのも、魅力のひとつです。自分や家族のための、薬膳ハーブ酒づくりを習得しませんか?

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ソフィアならではの講座内容、特長

初心者から上級者まで楽しめる内容

美味しいお酒を飲みながらハーブと薬膳酒の知識が身につく、夢のような講座です♪お酒の歴史、植物のパワーなど、そもそも「お酒ってなあに?」という基礎的な学びから、法令を守るための酒税法のお話、必要な道具や材料の解説など、盛りだくさんの講義を行います。

学びながら楽しめる多彩な薬膳ハーブ酒

既に漬け込みが終わった薬膳ハーブ酒を試飲し、体を温めていきます。フレッシュジュースやソーダ、豆乳、お湯などで割って、自分好みのテイストを見つけましょう!お酒に弱い方はお水もご用意しております。酔っ払ってしまわないよう少しずつ味わってください。

作った薬膳ハーブ酒は持ち帰り可能!

お持ち帰り用の薬膳ハーブ酒は全部で3種類。すべてフランス、シャンパーニュ地方で生まれたル・パルフェ社のおしゃれなガラス瓶を使用しています。その場で作って自宅へ持ち帰り、2週間〜1ヶ月程度で完成します。出来上がりを楽しみにしてください!

取得できる技術・スキル

講座が終わった後は、お名前入りの認定証をお渡しします。その日からあなたは薬膳ハーブ酒ソムリエJr!寝る前の1杯や手作り化粧品の基、日々の健康増進に薬膳ハーブ酒を役立てていきましょう。

講座内容

[講座時間]11:00~16:30(休憩1H含む)
・4.5時間の講習は座学と実習に分かれ、短時間で基礎知識を習得できます。
・座学では、お酒と薬膳ハーブ酒の歴史をひもときながら、製法や利用方法を学びます。
 また、心と体の状態に合った薬膳ハーブ酒の選び方にも触れます。
・実習では、蒸留アルコールを使ったハーブエキスの抽出を体験し、自宅で楽しんでいただけるハーブ酒づくりを実践します。

<座学>
◎お酒の基礎知識
◎お酒の歴史、薬膳ハーブ酒の歴史
◎薬膳ハーブ酒の楽しみ方
◎アンチエイジングとハーブ

<実践とフィトグッズづくり>
*薬膳ハーブ酒のおいしい飲み方
*3酒のハーブ酒づくり

受講者の声

内容のすべてがとても興味深く、終始楽しく、そしてお酒は美味しく!充実した授業を受けることができました。私は以前、ハンドケアセラピストを受講しましたが、今回のようなハーブの保つ力やはたらきについて学ぶことのほうが楽しく、自分に合っているんだな、スキなんだなと感じました。持ち帰り用のハーブ酒の容器や内容も豪華でした。

(アルバイト 40代 女性)

講座の最中にお酒を口にできるのでとても楽しいです。お話してくださること全部を頭に入れておきたいのですが、覚えきれず…でもテキストの中にレシピが細かく載っているので、ありがたかったです。材料も案外手に入りやすいものばかりで、思っていたよりもずっと簡単に作れるんだなぁと思いました。

(30代 看護師 女性)

お酒を飲むこと、作るのが趣味です。ハーブティーもティーバッグで淹れる程度に楽しんでいます。果実やハーブのお酒は甘くむくみやすい印象があったのですが、砂糖やシロップを控えれば好みの味に仕上がると分かり、自分で作る楽しみが増えました。今日持ち帰った3種類のお酒を自宅のミニバーに加えようと思います。

(20代 飲食業 男性)

受講料

一般:¥27,000(税込)/協会員:¥24,840(税込)

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